2021年01月23日

気が利く人って素敵って話。

今年も去年と同じ短期パートに行くことになりました(*´▽｀*)
職員さんも、周りのベテランパートさん達も、皆優しくてホントに良い所だったので、
また呼んでもらえて嬉しいです(≧▽≦)

そんなパートタイムでの出来事。

Bさんと私は書類作業をしていて、
Aさんは印刷を頼まれたので印刷に出掛けようと台車を持って部屋から出ようとしていた時・・・。
Bさんはスッと立ち上がって部屋のドア（開けても閉まって来ちゃうタイプ）
を持ってAさんのアシストをさり気なくこなす姿をみて

素敵だなぁ・・・と思ったって話ｗ

そういうとこスッと気が利くってホントスゴイなぁ・・・。
私なんて自分の書類の仕事に夢中で全然気が回らなかったので、
仕事だけじゃなくて、そういうとこ見習っていきたいなぁと思いました。

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2021年01月11日

可愛い豚まんの作り方

前回紹介した豚まん

可愛い～作りたい(*'▽')ﾉｼとコメント頂いたので、
ざっくりですが作り方を紹介しようと思います。

まず、材料。
２４センチの蒸し器で豚まん６個分の材料

薄力粉220ｇ
強力粉80ｇ
砂糖40ｇ（甘めが好きなのでちょっと沢山いれます）
塩3～4ｇ（大体でOK）
ドライイースト3～5ｇ（これも大体でOK）
ごま油5ｇ
水（ぬるま湯）160ｇ

多少誤差があっても大丈夫！
ただ、強力粉をメインにしちゃうと
ちょっとボコボコした肉まんの皮になりますｗ
砂糖は少なくても問題なく作れます。
ごま油もこの日は４ｇで作りました(*´▽｀*)
ただし、水は入れすぎちゃうとベタベタになっちゃうので、
水の量はちゃんと見た方が良いですｗ
（でも、水入れすぎちゃってベタベタになったら小麦粉足せば作れます。）

次～♪

全ての材料を入れたボールの中をザックリ混ぜます。
私は人差し指一本でくるくる混ぜて、大体まとまってきたら
作業台にすべて出して捏ねてます。

一部の生地を色付けします。
食紅は赤と黄色を使ってピンクっぽくしています。
ホントに少量で色が付くので、ほんのちょっとで大丈夫！！
入れすぎると海外のケーキみたいなピンク！！とかになるので注意ｗ

食紅を混ぜたら一次発酵。
常温で発酵させてもOKですが冬場は時間がかかるのでオーブン使います。

発酵中に饅頭の中身を作っても良いと思います。
（今回は皮だけ紹介）

ココからはスピードアップして作業をしていきます。（生地が乾くといけないので）
一次発酵が終わった生地を取り出し、
六等分して丸め直します。
（この丸め終わった生地の上に濡れた布巾なんかをかけて置くと良いです。
私は面倒なのでやりません。素早くやるｗ）
ピンク生地も同じく六等分、更に三等分します。（耳と鼻になります。）

あらかじめクッキングシートを切っておいた方が良いです。
まず本体になる白い生地を中心に置きます。
（この時具を入れるなら入れて下さい）
次に耳になるパーツをつまんで三角っぽい形にして良い位置に押し付けます。
鼻は楕円型に丸めて潰したパーツを上に載せます。

蒸し器に並べて箸で鼻の穴を開けます。

結構深く差してますｗ（ｶﾜｲｿｳ）

蒸し器の中で二次発酵させます。
１０分から１５分くらい置きます。
蒸し器にはお湯を入れておくと温かくなって調度良いかな～と思います(*'▽')
（イメージは蒸し器の中が４０℃くらいを意識してますｗ）

最後蒸したら完成！！（蓋は手拭いを巻いて水滴が垂れないようにする）
強火で１０分ほど蒸したら完成です。

１０分経った後、急いで蓋を開けると萎むので、
落ち着いて５分くらい蒸らした方が表面が綺麗に仕上がります。

待てない場合はすぐに開けても問題なく食べれますｗ

目は少量のココアに１，２滴お湯を垂らして作った液で描いてます。
箸でツンツンと目を描いてあげたら完成です(≧▽≦)ﾉｼ

最後取り出すときはまだ熱いと思いますので気を付けながら出してください(*'ω'*)

気になった方は是非作って見て下さい(*´▽｀*)ﾉｼ

皮だけでもほんのり甘くて美味しいですよ。
あんこ入れればアンマンになるし、
エビチリとか角煮とかを挟んで食べても美味しいです(*'▽')

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2021年01月10日

美味しかったメモ！ミスド×ピエールマルコリーニコラボドーナツを全種類食べ比べてみた話。

まさかミスド×ピエールマルコリーニがコラボするなんて！！！

ミスド知らない人はたぶんいないと思いますがｗ
ミスドのHPがコチラ↓

そしてピエールマルコリーニ？って方は
ピエールマルコリーニのHPがコチラ↓

なんとベルギー王室御用達のチョコレートブランドなんですって～(*'ω'*)

名古屋にも店舗がありますが、とにかくお値段がね！！！
高くてなかなか買えない・・・？なかなか・・・？全然買えない訳なんですよｗｗｗ

なので、あまり食べたことが無いのですが、
オレンジピールにチョコレートがコーティングしてあるヤツ。
オレンジピールチョコ？は・・・。
私の人生の中では、コチラ、ピエールマルコリーニが一番美味しかったです

御殿場のアウトレットにはピエールマルコリーニのアウトレットがあるみたいなので、
コロナ落ち着いたら一度行ってみたいですねぇ～(*´▽｀*)

話はズレましたが、そんな高級チョコレートブランドがミスドとのコラボ！
な～んて、衝撃ニュースを見つけたので、
発売日に買いに行ってきました。

もちろん全部買ってきましたｗ

残念ながら、前回購入したミスドの福袋内に入っていた
ドーナツ引換券は使えない商品なので、そこだけは注意ですｗ

そして気になる中身がコチラ。

※丸い形のドーナツの正式名称は
フォンダンチョコドーナツ×××（←×××にフレーバーの名前が入る）

丸型はすべてチョコレート生地のドーナツで
中心に詰められてクリームと、コーティングが異なってます。
ハートの形のドーナツはデニッシュ地のドーナツで中のクリームとコーティングが
それぞれ違うと言う作りでした。

それでは忘れないうちに感想。
まずはフォンダンショコラドーナツシリーズから。

フランボワーズ
程よい酸味がチョコレート生地のドーナツととても合う。
さっぱりとした甘さが丁度良いドーナツ。

ショコラ
中心にもチョコ、ドーナツの生地もチョコと、チョコ好きにはたまらない美味しさ。
中心のチョコは甘すぎず、さすがピエールマルコリーニ！
（ピエールマルコリーニのチョコの味知らんがｗ）

キャラメル
キャラメルは甘そうかな～？と思いましたが、
これまたそんなに甘くなくて、程よい私好みのキャラメルでした。
ただ、ドーナツの上に乗ってるココア？でむせるので注意ｗ

ヘーゼルナッツ
この中では一番甘いかな？と思います。
濃厚なクリームが美味しい！

個人的に唯一残念と感じたのが、
ドーナツの穴が開いてる部分。
底にチョコが敷いてあるんですよ。（多分クリームが落ちないための受け皿的役割）
そのチョコがね・・・。このチョコがミスドなんですわー。
イヤ・・・ミスドコラボなんだから仕方ないんだけどｗ
ザ☆ミスドのチョコって感じで🙄ミスドの主張が半端ないｗ

続いてハート型。デニッシュのドーナツ。
フランボワーズ
デニッシュにフランボワーズの相性の良さよ。
デニッシュもチョコ生地なんですが、こちらの方がチョコ感が薄いので、
沢山食べてると（一回に六種類も食べたので・・・）
美味しく感じるｗ

ヘーゼルナッツ
フォンダンショコラドーナツに比べると、デニッシュ地が優しい味なので、
程よく甘くヘーゼルナッツで美味しいｗ

中に入ってるクリームは、
恐らくではありますが・・・。
フォンダンショコラシリーズに入ってるモノと、デニッシュに入ってるモノ。
同じだと思うので、
フランボワーズ、ヘーゼルナッツに関してはどちらか一つでも良いかな。と言うのが個人の感想です。

最後にみんなの意見を聞いてみた！

旦那はフランボワーズシリーズが一番良かった！と言ってました。

旦那
『他はチョコチョコし過ぎてたから、
フランボワーズはさわやかな酸味が程よくて美味しかった。』
との事。

一番はフォンダンショコラ　フランボワーズ、
二番はデニッシュのフランボワーズと言ってましたｗ

まぁ、チョコレートブランドとのコラボですから！！！
チョコ感強めは仕方ないかなｗ

続いて母に聞いてみると？
母
『デニッシュのヘーゼルナッツが甘くて美味しい(*'ω'*)』
との事。

甘くて美味しいらしいです🤣

最後に私。
次買うなら？って聞かれたら・・・。
ショコラとデニッシュのフランボワーズかなぁ(*´▽｀*)

旦那にはチョコチョコし過ぎとか言われましたがｗ
チョコチョコしてて美味しかったですよｗ

数量限定ではありますが、
丸いタイプ２個とハート型１個の計３個で専用の袋に入れてくれるので
（ちょっと安くもなるのかな？）
その点を考慮して選ぶなら・・・。
私的には
ショコラ、キャラメル、フランボワーズのハート型って感じですかねぇ～・・・。

旦那的にフランボワーズが気に入ったと言ってたので、
ショコラ、フランボワーズ二種でも良いかな🙄とも思います。

三人とも意見が分かれたので、好みによって意見は変わると思います。
気になる方は全種類試してみてはいかがでしょう？

ただ、６種類食べるのは結構お腹が苦しいです(笑)
私はちょっと残して翌朝食べましたが、翌朝食べるなら・・・・。
断然丸い形のドーナツのが味が落ちないので、残すなら丸型をおススメしますｗｗｗ
でもたぶんミスドさん的には本日中が賞味期限だと思うので、
食べきれる量を買うのが◎かな～ｗ

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