引きこもり主婦の絵日記。
毎日幸せに過ごしたいと言う願いがタイトルに込められています。(まんま)

食べ物系の話


前回紹介した豚まん



可愛い~作りたい(*'▽')ノシとコメント頂いたので、
ざっくりですが作り方を紹介しようと思います。


2021.01.11-1
まず、材料。
24センチの蒸し器で豚まん6個分の材料

薄力粉220g
強力粉80g
砂糖40g(甘めが好きなのでちょっと沢山いれます)
塩3~4g(大体でOK)
ドライイースト3~5g(これも大体でOK)
ごま油5g
水(ぬるま湯)160g

多少誤差があっても大丈夫!
ただ、強力粉をメインにしちゃうと
ちょっとボコボコした肉まんの皮になりますw
砂糖は少なくても問題なく作れます。
ごま油もこの日は4gで作りました(*´▽`*)
ただし、水は入れすぎちゃうとベタベタになっちゃうので、
水の量はちゃんと見た方が良いですw
(でも、水入れすぎちゃってベタベタになったら小麦粉足せば作れます。)

次~♪
2021.01.11-2
全ての材料を入れたボールの中をザックリ混ぜます。
私は人差し指一本でくるくる混ぜて、大体まとまってきたら
作業台にすべて出して捏ねてます。

2021.01.11-3
一部の生地を色付けします。
食紅は赤と黄色を使ってピンクっぽくしています。
ホントに少量で色が付くので、ほんのちょっとで大丈夫!!
入れすぎると海外のケーキみたいなピンク!!とかになるので注意w

2021.01.11-4

食紅を混ぜたら一次発酵。
常温で発酵させてもOKですが冬場は時間がかかるのでオーブン使います。

発酵中に饅頭の中身を作っても良いと思います。
(今回は皮だけ紹介)

2021.01.11-5
ココからはスピードアップして作業をしていきます。(生地が乾くといけないので)
一次発酵が終わった生地を取り出し、
六等分して丸め直します。
(この丸め終わった生地の上に濡れた布巾なんかをかけて置くと良いです。
私は面倒なのでやりません。素早くやるw)
ピンク生地も同じく六等分、更に三等分します。(耳と鼻になります。)

2021.01.11-6
あらかじめクッキングシートを切っておいた方が良いです。
まず本体になる白い生地を中心に置きます。
(この時具を入れるなら入れて下さい)
次に耳になるパーツをつまんで三角っぽい形にして良い位置に押し付けます。
鼻は楕円型に丸めて潰したパーツを上に載せます。

2021.01.11-7
蒸し器に並べて箸で鼻の穴を開けます。

結構深く差してますw(カワイソウ)

2021.01.11-8
蒸し器の中で二次発酵させます。
10分から15分くらい置きます。
蒸し器にはお湯を入れておくと温かくなって調度良いかな~と思います(*'▽')
(イメージは蒸し器の中が40℃くらいを意識してますw)


2021.01.11-9
最後蒸したら完成!!(蓋は手拭いを巻いて水滴が垂れないようにする)
強火で10分ほど蒸したら完成です。

10分経った後、急いで蓋を開けると萎むので、
落ち着いて5分くらい蒸らした方が表面が綺麗に仕上がります。

待てない場合はすぐに開けても問題なく食べれますw


目は少量のココアに1,2滴お湯を垂らして作った液で描いてます。
箸でツンツンと目を描いてあげたら完成です(≧▽≦)ノシ


2021.01.11-10

最後取り出すときはまだ熱いと思いますので気を付けながら出してください(*'ω'*)



気になった方は是非作って見て下さい(*´▽`*)ノシ


皮だけでもほんのり甘くて美味しいですよ。
あんこ入れればアンマンになるし、
エビチリとか角煮とかを挟んで食べても美味しいです(*'▽')







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2019.02.23-1






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2021.01.09-1
まさかミスド×ピエールマルコリーニがコラボするなんて!!!


ミスド知らない人はたぶんいないと思いますがw
ミスドのHPがコチラ↓



そしてピエールマルコリーニ?って方は
ピエールマルコリーニのHPがコチラ↓


なんとベルギー王室御用達のチョコレートブランドなんですって~(*'ω'*)

名古屋にも店舗がありますが、とにかくお値段がね!!!
高くてなかなか買えない・・・?なかなか・・・?全然買えない訳なんですよwww

なので、あまり食べたことが無いのですが、
オレンジピールにチョコレートがコーティングしてあるヤツ。
オレンジピールチョコ?は・・・。
私の人生の中では、コチラ、ピエールマルコリーニが一番美味しかったです

御殿場のアウトレットにはピエールマルコリーニのアウトレットがあるみたいなので、
コロナ落ち着いたら一度行ってみたいですねぇ~(*´▽`*)


話はズレましたが、そんな高級チョコレートブランドがミスドとのコラボ!
な~んて、衝撃ニュースを見つけたので、
発売日に買いに行ってきました。

2021.01.09-2

もちろん全部買ってきましたw

残念ながら、前回購入したミスドの福袋内に入っていた
ドーナツ引換券は使えない商品なので、そこだけは注意ですw


そして気になる中身がコチラ。

2021.01.09-3
※丸い形のドーナツの正式名称は
フォンダンチョコドーナツ×××(←×××にフレーバーの名前が入る)


丸型はすべてチョコレート生地のドーナツで
中心に詰められてクリームと、コーティングが異なってます。
ハートの形のドーナツはデニッシュ地のドーナツで中のクリームとコーティングが
それぞれ違うと言う作りでした。

それでは忘れないうちに感想。
まずはフォンダンショコラドーナツシリーズから。

フランボワーズ
程よい酸味がチョコレート生地のドーナツととても合う。
さっぱりとした甘さが丁度良いドーナツ。

ショコラ
中心にもチョコ、ドーナツの生地もチョコと、チョコ好きにはたまらない美味しさ。
中心のチョコは甘すぎず、さすがピエールマルコリーニ!
(ピエールマルコリーニのチョコの味知らんがw)

キャラメル
キャラメルは甘そうかな~?と思いましたが、
これまたそんなに甘くなくて、程よい私好みのキャラメルでした。
ただ、ドーナツの上に乗ってるココア?でむせるので注意w

ヘーゼルナッツ
この中では一番甘いかな?と思います。
濃厚なクリームが美味しい!


個人的に唯一残念と感じたのが、
ドーナツの穴が開いてる部分。
底にチョコが敷いてあるんですよ。(多分クリームが落ちないための受け皿的役割)
そのチョコがね・・・。このチョコがミスドなんですわー。
イヤ・・・ミスドコラボなんだから仕方ないんだけどw
ザ☆ミスドのチョコって感じで🙄ミスドの主張が半端ないw

続いてハート型。デニッシュのドーナツ。
フランボワーズ
デニッシュにフランボワーズの相性の良さよ。
デニッシュもチョコ生地なんですが、こちらの方がチョコ感が薄いので、
沢山食べてると(一回に六種類も食べたので・・・)
美味しく感じるw

ヘーゼルナッツ
フォンダンショコラドーナツに比べると、デニッシュ地が優しい味なので、
程よく甘くヘーゼルナッツで美味しいw


中に入ってるクリームは、
恐らくではありますが・・・。
フォンダンショコラシリーズに入ってるモノと、デニッシュに入ってるモノ。
同じだと思うので、
フランボワーズ、ヘーゼルナッツに関してはどちらか一つでも良いかな。と言うのが個人の感想です。


最後にみんなの意見を聞いてみた!

2021.01.09-4
旦那はフランボワーズシリーズが一番良かった!と言ってました。

旦那
『他はチョコチョコし過ぎてたから、
フランボワーズはさわやかな酸味が程よくて美味しかった。』
との事。

一番はフォンダンショコラ フランボワーズ、
二番はデニッシュのフランボワーズと言ってましたw

まぁ、チョコレートブランドとのコラボですから!!!
チョコ感強めは仕方ないかなw

続いて母に聞いてみると?

『デニッシュのヘーゼルナッツが甘くて美味しい(*'ω'*)』
との事。

甘くて美味しいらしいです🤣

最後に私。
次買うなら?って聞かれたら・・・。
ショコラとデニッシュのフランボワーズかなぁ(*´▽`*)

旦那にはチョコチョコし過ぎとか言われましたがw
チョコチョコしてて美味しかったですよw

数量限定ではありますが、
丸いタイプ2個とハート型1個の計3個で専用の袋に入れてくれるので
(ちょっと安くもなるのかな?)
その点を考慮して選ぶなら・・・。
私的には
ショコラ、キャラメル、フランボワーズのハート型って感じですかねぇ~・・・。

旦那的にフランボワーズが気に入ったと言ってたので、
ショコラ、フランボワーズ二種でも良いかな🙄とも思います。


三人とも意見が分かれたので、好みによって意見は変わると思います。
気になる方は全種類試してみてはいかがでしょう?

ただ、6種類食べるのは結構お腹が苦しいです(笑)
私はちょっと残して翌朝食べましたが、翌朝食べるなら・・・・。
断然丸い形のドーナツのが味が落ちないので、残すなら丸型をおススメしますwww
でもたぶんミスドさん的には本日中が賞味期限だと思うので、
食べきれる量を買うのが◎かな~w




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2021.01.05-1

肉まんの皮が大好きな旦那。
肉まんも好きなんだけど、皮も好きらしいw

そんな旦那さんが肉まんの皮をまた作って欲しい~☆
と言っていたので、作ってみました。

2021.01.05-2

折角作るなら可愛い方が楽しいので、
可愛い肉まんの皮を作ることに!!

2021.01.05-3

2021.01.05-4
完成した豚さんw
豚まんなのに中身は無し!!

・・・と思わせといて、6匹の中の2匹だけあんこ入りで作りました(*'▽')

流石に6個は多いので、

2021.01.05-5

蓋をキュッ☆

2021.01.05-6

鼻潰れてるぅ~wwwww

ちょっと潰れた鼻が妙にリアルで可哀想っ!!!www

とか思いながら蓋閉めて冷蔵庫にしまいました。


でも・・・。
2021.01.05-7

今度イオンで深めのタイプ買い足してこようと思いますwww

折角可愛く出来たのに潰してごめんよぉぉぉwww


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感想(16件)






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2020.12.24-1
2020.12.24-2
GoToEatの券も購入したのが残っているし、
なか卯ならテイクアウトも出来て
豪華いくらあわび丼が食べられる!!!
2020.12.24-3
2020.12.24-4

旦那、豪快丼までは予想してたけど、
まさかのカレーうどんまで注文。

2020.12.24-5

2020.12.24-6
ちゃっかり私も二個頼んでるっ!!!www

(言い訳すると、
どうしてもあわびだけは食べたい。&ローストビーフも食べたい。と考えてたので、
ローストビーフ丼にあわびだけ単品お持ち帰りにしようとしたんですが、
あわび単品お持ち帰りメニューがネットだと無かったんで、
いくらあわび丼にローストビーフ丼小盛を選びました。)

そしてお値段・・・。
2020.12.24-7
2020.12.24-8

なか卯で夫婦で4千円(*´▽`*)❔
ちょっと金額がびっくりですが、

・・・。まぁ。
いくらとあわびなので仕方が無いです(;'∀')

いざ実食~
2020.12.24-9
いくらあわび丼並 
並でも十分いくらたっぷり入ってました。
そして今回一番のお目当てだったあわび!
あわびはこりっこりでとても美味しかったです(≧▽≦)

そして追加分w
ローストビーフ丼小盛
ゼンショー系は小盛と言う選択肢が嬉しいですよね~。
すき家とかも小盛があるからちょっとだけ欲しい。って時にとても嬉しいです(*'ω'*)
ローストビーフ丼は、少し前にこれまたテイクアウトで食べてたんですが、
なか卯のローストビーフはしっとりしてて柔らかくてとても美味しいんです。
なので今回リピートしてしまいました(≧▽≦)

コチラが旦那分
2020.12.24-10

流石の豪快丼。
いくらナミナミ~!!!
いくらをごくごく飲みたい方?にはこちら豪快丼がおススメかもwww
旦那は貝系はそこまで好きではないみたいなのであわびは要らなかったみたい。🙄
それよりいくららしいですwww

カレーうどんは・・・
写真撮る前に混ぜ混ぜされちゃいましたwww
旦那が言うには美味しかったそうです。

テイクアウトしましたが、
カレーうどんも温かそうでした(*'▽')ノシ

テイクアウト用は、すべてごはんとおかずは別々に分けてくれてるので
ご飯でいくらやローストビーフが温かくなっちゃわないようになってました。
いくらの上には保冷剤も載せてくれてたので安心でしたよ~(*´з`)


海鮮系はお値段が高くなっちゃうので、
頻繁には無理ですが(; ・`д・´)
年末たまにはいいんじゃないかなぁ~と思います。
数量限定だしね~!!!

美味しかったので気になった方は是非!!!


いくらと言えば・・・・
まあさんは松屋でいくら親子丼テイクアウトしてました。
こちらも美味しそう~(*'▽')



10月は家でもいくら漬けてみました↓







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限定プレミアムどん兵衛
母がどうしても食べたい!!と言うのでコンビニにて購入してきました。

なんと湯を注いでから8分!!!Σ('◇'*)エェッ!?

カップ麺のくせに8分も待たせると言うwww
驚異のカップ麺。

8分待ち、お待ちかねどん兵衛タイム・・・

母に食レポを求めてみると???
まさかの

『うどん!』


『美味しいうどん!』


とコメント頂きましたwww(; ̄Д ̄)
まぁ・・・美味しかったのなら良いのだけどwww
ちょっと言葉足らずだったので・・・。
2020.12.09-8
↑私も食べたw





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